横芝光町の特産品「大木式ソーセージ」
日本で初の本格ソーセージを品評会で出品
後に大手食肉加工メーカーの創業者を数多く育成し、
「日本のソーセージの父」と呼ばれた、横芝光町出身の偉人『大木市蔵氏』
まさに、日本の食肉文化の礎を築いたといっても過言ではありません。
大木氏が遺したレシピや文献から復刻した「大木式ソーセージ」を使ったメニューをお楽しみください♪
横芝光町の特産品「大木式ソーセージ」
日本で初の本格ソーセージを品評会で出品
後に大手食肉加工メーカーの創業者を数多く育成し、
「日本のソーセージの父」と呼ばれた、横芝光町出身の偉人『大木市蔵氏』
まさに、日本の食肉文化の礎を築いたといっても過言ではありません。
大木氏が遺したレシピや文献から復刻した「大木式ソーセージ」を使ったメニューをお楽しみください♪
